Toiduallergia on keha ülitundlikkus teatud toitude või neis sisalduvate ühendite suhtes. See võib väljenduda nahal: nõgestõbi, ekseem; haarata hingamiselundeid: nohu, hingeldus, astma; mõjutada mao-sooletrakti: kõhulahtisus, kõhuvalud; või südame-veresoonkonda, nt veresoonte reaktsioonid.
Toiduaine väljajätmine menüüst peaks põhinema allergeenide ehk allergiat esilekutsuvate toiduainete väljaselgitamisel.
Toitumisspetsialist saab aidata välistatud toiduainete asendamisel toitaineliselt samaväärsetega ning menüü toitaineterikkamaks muutmisel.