Ei ole olemas ühtegi spetsiifilist laboratoorset testi, mis toidutalumatust sajaprotsendiliselt diagnoosiks ja seda ei ole enamasti sümptomite alusel võimalik välja selgitada.
Toidutalumatuse testid on vaid abivahendid selleks, et vaevusi põhjustavaid toiduaineid välja selgitada. Toidutalumatust kinnitab vaid see, kui toiduaine menüüst eemaldamisel sümptomid kaovad. Kinnituse saab ka sellega, kui toiduainet uuesti süües sümptomid taastuvad.
Eestis üldlevinud teste toidutalumatuse määramiseks ei saa pidada sada protsenti
usaldusväärseteks, need on ainult abistavad. Rõhutada tuleb ka seda, et erinevad testid määravad täiesti erinevaid reaktsioone toidule ning võivad anda erinevaid tulemusi. Seepärast soovitame tulemusi lasta interpreteerida vastava väljaõppe saanud toitumisterapeudil.
Kõige kindlam on nõu küsida toitumisterapeudilt, kes aitab teil valida testi või kes soovitab katsetada eliminatsioonidieeti, toetudes oma kogemustele toidutalumatusest. Nendest testidest kaks esimest on Eestis tehtavad:
• Cytotoxic toidutalumatuse test näitab vere valgeliblede reaktsiooni toiduainele.
• Cytolisa test määrab IgG antikehi vastuseks tarbitud toiduainetele.
• Opioidsete peptiidide test määrab piimavalgu kaseiini ja teraviljavalgu gluteeni mittetäielikul lagunemisel tekkinud opioidse toimega peptiide ehk soolestikus lõpuni lagundamata jäänud valguosakesi uriinist. Seda testi teostatakse Norras ja Taanis.
• Histamiinitalumatuse kindlakstegemiseks on spetsiifilised analüüsid. Kui kahtlustate endal histamiinitalumatust, pöörduge vastava väljaõppe saanud toitumisterapeudi poole.